Coordonnateur de la sécurité alimentaire

Nous cherchons un coordonnateur de la sécurité alimentaire pour se joindre à notre équipe à Lethbridge.

À propos de Northern Foods Processing

Northern Foods Processing est une entreprise familiale de transformation alimentaire établie à Lethbridge. Fondée en 2019, nous exploitons 2 emplacements dans le corridor Calgary-Edmonton et employons une équipe soudée qui privilégie le travail bien fait plutôt que la taille de l'organisation.

À propos du poste

Vous gérerez le programme de salubrité des aliments au quotidien : vérification des points de contrôle critiques, audit des registres d'assainissement et de température, et encadrement du personnel de production sur les bonnes pratiques. Vous enquêterez sur les écarts, documenterez les mesures correctives, tiendrez à jour les plans et les dossiers HACCP et préparerez l'installation aux audits de l'ACIA et de tiers. Quand quelque chose cloche, vous aurez l'autorité et la responsabilité d'arrêter la ligne jusqu'à ce que ce soit corrigé.

Ce que vous apporterez

Vous avez une formation en salubrité des aliments et de l'expérience en production, en transformation ou en cuisine commerciale. Vous connaissez le HACCP, tenez des dossiers méticuleux et savez corriger la pratique d'un employé de ligne avec fermeté sans envenimer la relation. Vous voyez les audits comme la preuve d'un programme qui fonctionne déjà, pas comme une course de dernière minute.

Envoyez un curriculum vitae et une courte note sur ce qui vous attire vers ce poste. Les entrevues téléphoniques durent habituellement 20 minutes.